Ragi Flour is een rode meel die ook bekend staat als kurakkan flour, red millet flour of finger millet flour. Het bevat een rijke hoeveelheid voedzame vitamines en mineralen en is van nature glutenvrij. Glutenvrij

Ragi, ook wel finger millet (vingergierst), staat bekend om haar zeer hoge voedingswaarden, ragi bevat veel calcium en vezels. Daarnaast bevat ragi geen gluten en is dus ook erg geschikt voor mensen met een glutenallergie. Glutenvrij

Dit roomwit gekleurde meel is gemaakt van gedroogde zwarte urad linzen die zijn gepeld en gesplitst. Het wordt gemengd met rijst of tarwemeel om bijvoorbeeld dosa pannenkoeken te maken, uttappam (een soort pannenkoek) en idli.

Sona Masoori Rijst is een witte aromatische rijst van goede kwaliteit. Sona Masoori bevat minder zetmeel dan basmatirijst en is daarom erg gezond en makkelijk te verteren. Glutenvrij

Red boiled rijst, ook wel red matta rijst, bevat weinig calorieën. Al degenen die zich bewust zijn van de calorieën die ze verbruiken zouden deze rijst variatie beslist eens moeten proberen. De korrels van red boiled rijst (ook wel red matta) zijn geelac

De Botanische naam van Vallarai Keerai is Centella Asiatica. Een natuurlijk product zonder toegevoegde conserveringsmiddelen en/of kleurstoffen. Voeg de Vallarai poeder toe aan hete rijst in combinatie met olie of ghee.

Kikkerwtenmeel (ook wel gram flour, chickpea flour of besan flour) wordt veel gebruikt in de Indiase keuken. Het is een lichtgeel gekleurd meel met een fijne textuur. Het heeft een nootachtige smaak, een hoog eiwitgehalte en bevat geen gluten.

Pirandai is called "Adamant Creeper,Devil's Back Bone, Veldt Grape" in English and it's botanical name is Cissus quadrangularris and it is called Hadjot in Hindi.

Sona Masoori Rijst is een witte aromatische rijst van goede kwaliteit. Sona Masoori bevat minder zetmeel dan basmatirijst en is daarom erg gezond en makkelijk te verteren. Glutenvrij

Aval in tamil en rijst vlokken in het Engels. Dit is een makkelijk verteerbare snack, evenals een hele maaltijd. Aval kan worden geweekt in water of melk om het zachter te maken. Lekker als avond snack met suiker maar ook als ontbijt. Glutenvrij

Rijstmeel is een fijne bloem die op vele manieren kan worden gebruikt. Ideaal voor het bereiden van zeer voedzame Zuid-Indiase gerechten. Glutenvrij

Millet (gierst) is glutenvrij, het heeft een lichtzoete smaak en je kunt het eten als vervanger van rijst, quinoa en couscous. Ook kun je er een lekker ontbijt van maken in combinatie met gedroogd fruit en honing Glutenvrij

Millet (gierst) is glutenvrij, het heeft een lichtzoete smaak en je kunt het eten als vervanger van rijst, quinoa en couscous. Ook kun je er een lekker ontbijt van maken in combinatie met gedroogd fruit en honing Glutenvrij

Millet (gierst) is glutenvrij, het heeft een lichtzoete smaak en je kunt het eten als vervanger van rijst, quinoa en couscous. Ook kun je er een lekker ontbijt van maken in combinatie met gedroogd fruit en honing Glutenvrij

Rijstmeel is populair in Zuid-India en kan op veel manieren worden gebruikt. Dit van nature glutenvrij meel kan worden gemengd met andere meel om te bakken en wordt meestal gebruikt als een alternatief van tarwe meel.

Sago is een zetmeelproduct dat wordt gewonnen door het merg van verschillende soorten palmen uit de stam te persen. Sago bevat geen vetten of eiwitten. Glutenvrij