Komijnpoeder, ook wel bekend als djinten of jeera, is gemalen komijnzaad. Deze specerij heeft een heerlijke nootachtige smaak en een kruidige geur.

Gedroogde chilliepepers kunt u gebruiken in uw gerechten om meer diepte, smaak en nuance te creeëren.

Komijn is een essentieel ingrediënt bij het bereiden van curry's, rijstgerechten en hapjes. Het is goed te combineren met koriander en kruidenmengsels zoals Garam Masala en Curry poeder. Komijn wordt dan ook in vrijwel elk gerecht in India gebruikt.

Deze kleine pepers zijn gedrenkt in yoghurt en zout. Ze kunnen worden toegevoegd aan gerechten maar ook kunnen ze lichtjes gebakken gegeten worden. Erg populair in Zuid-India waar ze als bijgerecht worden geserveerd.

Biryani is een traditioneel Indiaas gerecht. Met deze kruidenmix maakt u nu de heerlijkste biryani zelf! Voeg naar eigen smaak verse groenten, vlees, kip of vis toe in combinatie met basmatirijst en geniet van dit heerlijke gerecht.

Een traditionele currypoeder voor uw heerlijke vegetarische of non vegetarische curries!

Deze crushed chillies zijn uitermate geschikt wanneer u uw gerechten wat pittiger wilt maken . In tegenstelling tot andere specerijen volstaat een kleine hoeveelheid crushed chillies om uw gerecht een heerlijke pittige smaak te geven.

Eén van die geheime ingrediënten uit India zijn de currybladeren. Deze gedroogde curry bladeren geven uw gerecht de smaak en het heerlijke aroma uit de Indiase keuken.

Een heerlijke chillipoeder waarmee u smaak en warmte aan uw gerechten toe kunt voegen.

Korianderzaad wordt veel gebruikt in Indiase gerechten. Het is een veelzijdig kruid met een licht zoete, anijsachtige smaak dat goed past bij zowel zoete als pittige gerechten.

Deze groen-gele zaadjes zijn de gedroogde vruchten van een plant. Deze intense en zeer aromatische zaden hebben een zoete smaak. Venkel zaden worden gebruikt in vlees, vis en groenten curry's maar kunnen ook worden gebruikt als mondverfrisser.

Deze specerij geeft de gele kleur aan curry poeder en wordt vaak gebruikt in mosterd.Kurkuma varieert in kleur van donker oranje aan licht bruin maar wanneer gedroogd en tot poeder vermalen is het altijd helder geel.

Aachi Garam Masala is een combinatie van zwarte peper en aromatische kruiden in poedervorm. Het verhoogt het aroma en de smaak van uw gerechten.

Zwarte mosterdzaadjes hebben een heerlijke aromatische smaak en voegen daarmee warmte en diepte toe aan vele gerechten. Deze mosterdzaadjes zijn rijk aan vitaminen en mineralen.

Tamarinde is een zoet, pittige groente uit India en wordt vaak gebruikt als een natuurlijk zuur ingrediënt in gerechten in heel India. Deze pitloze tamarinde is de vrucht van de tamarinde zonder de zaden, hierdoor is het gemakkelijker te gebruiken voor he

Venkelpoeder heeft een lichte anijssmaak en is erg geschikt om onder andere te gebruiken bij het bereiden van Indiase curry's.