Het bloeddrukdieet deel 3: Dahi Bhindi - Geenaardappels.nl

Het Bloeddrukdieet deel 3: Dahi Bhindi

Het Bloeddrukdieet deel 3: Dahi Bhindi

Het bloeddrukdieet deel 3

Dahi Bhindi

Rajasthani Dahi Bhindi is een populair gerecht. Het is gemakkelijk te maken en het duurt ongeveer 30 minuten op het te bereiden. Van Bhindi is bekend dat het verschillende essentiële elementen bevat die helpen bij het beheersen van de bloeddruk. Gebruik bij het maken van dit gerecht zo min mogelijk olie.

Dahi bhindi is een eenvoudig curryrecept bereid met yoghurt die de gladde en zijdezachte textuur aan de curry geeft. Bhindi of Okra neemt de pittige yoghurt op en wordt sappig.

Okra's bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan vitamines, calcium en magnesium, dus een gezonde optie voor lunch/diner.

Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Moeilijkheid: gemiddeld
Aantal personen: 2
Type gerecht: bijgerecht

Benodigdheden:

  • Koekenpan 2x

Ingrediënten:

  • 2 eetlepels olie
  • 1 kopje bhindi (okra)
  • 1 ui, gehakt
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel kurkumapoeder
  • 1 theelepel rode chilipoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 kopje yoghurt
  • 2 eetlepels ghee
  • 1 theelepel mosterdzaad
  • 1 theelepel urid dal
  • 10-12 curryblaadjes
  • 2 groene pepers


Bereiding:

  1. Maak een kopje vol bhindi en doe het in een hete pan met wat olie om te sauteren.


  2. Neem na bhindi de ui in een hete koekenpan en bak deze goudbruin.


  3. Voeg nu de bhindi hieraan toe samen met zout, kurkumapoeder, rode chilipoeder, korianderpoeder en komijnpoeder.


  4. Meng alle ingrediënten goed en voeg dan de yoghurt toe. Meng de yoghurt goed.

Bereid Tadka voor:

  1. Giet wat ghee in de pan, voeg mosterdzaadjes, urid dal, curryblaadjes en groene pepers toe.


  2. Bak de ingrediënten grondig.


  3. Giet de tadka over de curry en meng het goed.


  4.  Serveer het warm.

 

Producten besproken in dit artikel:

TRS Okra, 400 g
 
 
         

TRS Okra, 400 g

Okra is een onrijpe vrucht die veel wordt gebruikt en bereid..
€1,90
Glutenvrij
Chakra Turmeric Powder (Kurkuma Poeder)
 
 
         

Chakra Turmeric Powder (Kurkuma Poeder)

Kurkuma poeder is een specerij welke de gele kleur geeft aan..
€7,90
Glutenvrij
Chakra Chilli Powder (Chilipoeder)
 
 
         

Chakra Chilli Powder (Chilipoeder)

Deze chilipoeder is gemaakt van de beste kwaliteit pepers. B..
€2,49
Glutenvrij
Chakra Coriander Powder - Korianderpoeder (ketoembar)
 
 
         

Chakra Coriander Powder - Korianderpoeder (ketoembar)

Korianderpoeder, ook wel bekend als ketoembar of dhania, is ..
€2,39
Glutenvrij
Chakra Cumin Powder (Komijnpoeder)
 
 
         

Chakra Cumin Powder (Komijnpoeder)

Komijnpoeder, ook wel bekend als djinten of jeera, is gemale..
€2,39

 

Khanum Boter Ghee, 500 gr
 
 
         

Khanum Boter Ghee, 500 gr

Ghee is afkomstig uit India en is een vorm van geklaarde bot..
€8,47
Chakra Mustard (Mosterdzaad)
 
 
         

Chakra Mustard (Mosterdzaad)

Zwarte mosterdzaadjes hebben een heerlijke aromatische smaak..
€0,85
TRS Urid Boon - Urid Dal
 
 
         

TRS Urid Boon - Urid Dal

De Urid boon is een populaire peulvrucht in India. Urid dal ..
€2,77
Native Food Black Salt Powder (Himalaya zout), 500 gr
 
 
         

Native Food Black Salt Powder (Himalaya zout), 500 gr

Himalaya zout is gezonder dan normaal tafelzout, door de hoe..
€3,29
Native Food Cold Pressed Coconut Oil, 500 ml
 
 
         

Native Food Cold Pressed Coconut Oil, 500 ml

Door bij het koken gebruik te maken van kokosolie wordt de o..
€6,39

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
Achteraf betalen
Veilige betaalmethodes
Voor 15.00 besteld vandaag verzonden
Gratis verzending vanaf € 49,-