Biologische gist voor het bakken van biologisch brood en bijvoorbeeld ook pizzadeeg. De gist is stabiel, extra sterk wat zorgt voor een luchtig deeg. Het is minder gevoelig voor temperatuur en luchtvochtigheid.
Korianderzaad wordt veel gebruikt in Indiase gerechten. Het is een veelzijdig kruid met een licht zoete, anijsachtige smaak dat goed past bij zowel zoete als pittige gerechten.
Standaard Papad of papadums zijn dunne wafeltjes gemaakt van linzenmeel. Bak de papadums 20 tot 30 seconden in hete olie. Papadums zijn lekker knapperig en heerlijk als snack, voorgerecht of bijgerecht.
Peper Papad of papadums zijn dunne wafeltjes gemaakt van linzenmeel met pittige smaak van peper. Bak de papadums 20 tot 30 seconden in hete olie. Papadums zijn lekker knapperig en heerlijk als snack, voorgerecht of bijgerecht.
Chilli Papad of papadums zijn dunne wafeltjes gemaakt van linzenmeel met pittige smaak van rode peper. Bak de papadums 20 tot 30 seconden in hete olie. Papadums zijn lekker knapperig en heerlijk als snack, voorgerecht of bijgerecht.
Bijna elk gerecht wordt lekkerder met een vleugje knoflook. Met dit knoflookpoeder kun je nu snel en eenvoudig aan bijvoorbeeld je salades, vlees, groenten of hartige gerechten een heerlijke smaak toevoegen.
Een hapklaar tussendoortje van pinda's en Jaggery. Ze zijn de perfecte eiwitrijke snack om na de training of halverwege de dag te smullen. Wat is er beter dan een gezonde snack die goed smaakt en je kunt pakken wanneer je zin hebt in iets zoets?
Sesamballen, een lekkere snack en heerlijk om te eten als tussendoortje. Een hapklaar tussendoortje van Jaggery en sesamzaad. Dit tussendoortje is glutenvrij en smaakt heerlijk zoet.
Gele mosterdzaad is wat milder dan zwart mosterdzaad. De mosterdzaadjes zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Mosterdzaad stimuleert de doorbloeding van de keelholte en versterkt het natuurlijk afweersysteem.
De tomaat vadam wordt voornamelijk gemaakt van rijst. Verpakt in een pittige smaak kan de tomaat vadam in olie worden gebakken of in het vuur worden geroosterd.
Kaneel is toch wel een van de bekendste specerijen wat in de Nederlandse keuken wordt gebruikt. Het wordt veel gebruikt als smaakmaker in zoete gerechten.