Dit zachte, zoete meel komt niet vaak voor in veel recepten, en het is niet gemakkelijk te vinden. Mung bonenmeel is glutenvrij, voor mensen met een glutenintolerantie is dit een groot voordeel.
Rijstmeel is populair in Zuid-India en kan op veel manieren worden gebruikt. Dit van nature glutenvrij meel kan worden gemengd met andere meel om te bakken en wordt meestal gebruikt als een alternatief van tarwe meel.
Semolina is een grof type bloem, meestal gemaakt van durumtarwe (extra harde tarwe). Na het malen worden de zemelen verwijderd en blijft er griesmeel over.
Semolina is een grof type bloem, meestal gemaakt van Durumtarwe (extra harde tarwe). Na het malen worden de zemelen verwijderd en blijft er griesmeel over.
Semolina is een grof type bloem, meestal gemaakt van durumtarwe (extra harde tarwe). Na het malen worden de zemelen verwijderd en blijft er griesmeel over.
Geroosterd Urad meel is een pure en verse meel gemaakt van de Urad boon. Het zit boordevol voedingsstoffen zoals eiwitten en vezels. Het is ideaal bij vegetarische gerechten.
Geroosterd Urid meel is een pure en verse meel gemaakt van de Urid boon. Het zit boordevol voedingsstoffen zoals eiwitten en vezels. Het is ideaal bij vegetarische gerechten.
Sago is een zetmeelproduct, gewonnen door het merg van verschillende soorten palmen. Sago is een basisproduct zoals rijst en aardappels en het bevat geen vetten, eiwitten of gluten.
Sago is een zetmeelproduct, gewonnen uit het merg van verschillende soorten palmen. Sago is een basisproduct zoals rijst en aardappels en het bevat geen vetten, eiwitten of gluten.
Deze grove meel is gemaakt van samba tarwe. Het wordt meestal gebruikt in Zuid-Indiase lekkernijen zoals idli's. Je kunt er ook een gezond ontbijt van maken in combinatie met groenten , een salade of curry. Klaar in een paar minuten!
Samba rava is een grof gemalen tarwe en wordt vaak gebruikt om verschillende Zuid-Indiase gerechten te maken, zoals upma (een hartig ontbijtgerecht), kesari (een zoet gerecht) en verschillende soorten pap.
Tarwemeel is een belangrijk ingrediënt in de Indiase keuken. Het tarwemeel helpt u onder andere bij het bereiden van traditionele Indiase platte broden als Roti en Naan.