Linzen zijn een standaard ingrediënt in de Indiase keuken. Ze zijn rijk aan vezels en eiwitten. Toor Dhal linzen hebben een milde smaak met een notig aroma.
Linzen zijn een standaard ingrediënt in de Indiase keuken. Ze zijn rijk aan vezels en eiwitten. Toor Dhal linzen hebben een milde smaak met een notig aroma.
Linzen zijn een standaard ingrediënt in de Indiase keuken. Ze zijn rijk aan vezels en eiwitten. Toor Dal linzen hebben een milde smaak met een notig aroma.
Tomatenrijst, ook bekend als tomatenbad, tomatenpulao of tomaat biryani, is gewone rijst gekookt met een pittig mengsel van gesauteerde tomaat en Indiase kruiden.
Aachi Tomato Pickle is en heerlijke zoet, kruidige Zuid-Indiase tomaten pickle. Deze pickle bevat geen knoflook en is heerlijk als begeleider bij maaltijden of om een pappadum in te dippen.
In de zomer verzamelen de bijen nectar van de tijm die groeit in het ruige landschap van Nieuw-Zeeland. Kruidig en een beetje scherp, een biologische honing met een geheel eigen karakter.
Tamarinde smaakt zurig en kan net als azijn of citroensap gebruikt worden om vlees malser te maken. Het kan toegepast worden in bijvoorbeeld chutneys, curry's, sauzen, marinades of stoofschotels.