Erg smakelijke, zurige en ietwat pittige Zuid-Indiase pickle gemaakt van knoflook ingemaakt met de lekkerste gemengde kruiden en olie. Smaakt erg goed bij rijst of als dipsaus bij papads.
Adai mix is een kant en klare mix voor een lekker pittige pannenkoek, een heerlijk kruidig en gezond gerecht. Heerlijk in combinatie met curry's, sambal of chutney.
Mangopoeder geeft een frisse zurige smaak aan een gerecht. Het wordt gemaakt door gedroogde mango's te vermalen. In veel Noord-Indiase vegetarische gerechten wordt mangopoeder toegepast.
Amla Rice Mix is zeer rijk aan vitamine C en bevat veel mineralen en vitamines zoals calcium, fosfor, ijzer, caroteen en vitamine B-complex. Amla is ook een krachtige anti-oxidant.
Anijszaadpoeder van Sakthi kan worden gebruikt als specerij in zoetwaren, brood, cake, groenten, dahls, curries etc. Het heeft een likeurachtige smaak en een mild geurend aroma.
Traditionele natuurlijke Zuid-Indiase zelfgemaakte pappadams zonder conserveringsmiddelen, geen kleurstoffen toegevoegd. Ze zijn krokant en heerlijk van smaak.
Pinda olie (grondnootolie) is een heldere, lichtgele olie, gewonnen uit pinda’s. Het is zeer geschikt om mee te wokken, grillen, bakken en frituren. Het kan ook worden verwerkt in dressings of koude sausjes. Pinda olie heeft een neutrale smaak en geur.
De poedervorm van samengestelde asafoetida is gemakkelijk te gebruiken en is een essentiële smaakversterker voor elk gerecht. Asafoetida staat in de Indiase keuken bekend voor zijn positieve werking op de spijsvertering.