Deze chilipoeder is gemaakt van de beste kwaliteit pepers. Breng jouw gerechten tot leven met dit geweldige ingrediënt. Gebruik het in bijvoorbeeld rijst, bonendipsauzen, soepen en stoofschotels of bij geroosterd of gegrild vlees en groenten.
Pavakkai Vathal (bittere meloen) is een onderschatte groente/fruit dat rijk is aan alle essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor een uitgebalanceerd dieet. Het eten van 94 gram per dag voorziet in verschillende voedingsbehoeften.
Vadams zijn populaire Zuid-Indiase knapperige gefrituurde lekkernijen die perfect passen bij bijna alle rijstsoorten. Wanneer geserveerd met vadams, wordt zelfs de bescheiden wrongel rijst verleidelijker. Vadams zijn ook geweldige snacks of voorgerechten.
Zoete en licht pikante saus gemaakt van geselecteerde hoogwaardige ingrediënten, waaronder chilipepers en knoflook. Het beste te gebruiken als dip voor BBQ en gebakken kip.
Komijn is een essentieel ingrediënt bij het bereiden van curry's, rijstgerechten en hapjes. Het is goed te combineren met koriander en kruidenmengsels zoals Garam Masala en Curry poeder. Komijn wordt dan ook in vrijwel elk gerecht in India gebruikt.
Gedroogde zwarte nachtschade bessen (Sundakkai Vathal) worden veel gebruikt in de Indiase keuken. Het helpt onder andere tegen mond- en maagzweren en heeft een positieve werking tegen eczeem en acne.