Gember

Gember heeft een intens, warme en scherpe smaak. Toepasbaar in bijvoorbeeld nagerechten, brood of koekjes. In India wordt het veel gebruikt bij vis.

Gember is eigenlijk de wortelknol van de gemberplant. Deze wortelknol kun je fijn hakken of raspen.

Voedingswaarde per 100 g

Calorieën/energiewaarde: 200 kJ/55 kcal
Vet: 1 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 10 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 1,1 g
Proteïne: 1 g
Zout: < 0,01 g
Natrium: 6 mg

Verpakking

100 g, 1 kg.

Bewaaradvies

De gember is tot 3 weken na levering houdbaar in de koelkast.

Toepassing

Gember is de basissmaakmaker voor veel Oosterse gerechten, samen met rode peper en knoflook. Dit product is ook heel lekker om thee mee te trekken!