Grof Gemalen Tarwe

100% natuurlijk zonder toevoegingen
100% plantaardig
Bevat proteïne
Bevat voedingsvezels
Geschikt voor vegetarisch eten
Vegan

Grof gemalen tarwe bevat alle voedingsstoffen die normale tarwe heeft. Het is ook wel bekend als bulgur. Bulgur heeft een lichte nootachtige smaak en een stevige textuur. 

Het is verrijkt met proteïne, ijzer, calcium en koolhydraten. Het helpt bij het verlagen van cholesterol, is goed voor botten, de spijsvertering en helpt bij het bestrijden van overgewicht. Het helpt ook bij chronische ontstekingen.

Ingrediënten

Tarwe.

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde / Calorieën: 1611,9 kJ/385 kcal
Vet: 7 g
Waarvan verzadigd: 1,13 g
Koolhydraten: 68,3 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 5,9 g
Proteïne: 12,2 g
Zout: 0,15 g
Natrium: 60 mg

Verpakking

1 kg.

Allergeneninfo

Dit product bevat gluten.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Toepassing

Hier zijn enkele toepassingen van grof gemalen tarwe:

1. Salades: Bulgur is een populaire keuze voor het maken van salades, zoals tabbouleh. Je kunt het gewoon koken en daarna afkoelen voordat je het mengt met gehakte groenten, verse kruiden, citroensap en olijfolie. Het resultaat is een verfrissende en voedzame salade.

2. Pilafs: Bulgur kan worden gebruikt als basis voor pilafs. Je kunt het samen met uien, knoflook en andere smaakmakers sauteren en vervolgens koken in bouillon. Het resultaat is een heerlijke bijgerecht dat goed past bij vlees, vis of groenten.

3. Soepen en stoofschotels: Bulgur kan worden toegevoegd aan soepen en stoofschotels om ze dikker en vullender te maken. Het voegt ook een aangename textuur toe aan de gerechten.

4. Vulling: Grof gemalen tarwe kan worden gebruikt als vulling voor groenten zoals paprika's, courgettes of aubergines. Meng het met kruiden en andere ingrediënten naar keuze voordat je de groenten vult en bakt.

5. Brood: Bulgur kan worden toegevoegd aan brooddeeg om brood te maken met een unieke textuur en smaak. Het geeft brood een lichte nootachtige smaak en maakt het vochtiger.

6. Ontbijtgraan: Bulgur kan worden gekookt en geserveerd als een ontbijtgraan, vergelijkbaar met havermout. Voeg wat melk, honing, noten of vers fruit toe voor extra smaak en voeding.

7. Gerechten met gehakt: Bulgur wordt soms gebruikt om gehakt vlees te binden en textuur te geven in gerechten zoals kibbeh, een populair gerecht in de Midden-Oosterse keuken.

8. Veggie burgers: Je kunt bulgur combineren met groenten en kruiden om vegetarische burgers te maken. Het voegt textuur en smaak toe aan de burgers.

9. Garnituur: Strooi gekookte bulgur over gerechten zoals gebakken groenten of gestoofd vlees als garnering. Het voegt een interessante textuur en smaak toe.

10. Koude bijgerechten: Bulgur kan worden gebruikt in koude bijgerechten zoals koude granen. Meng het met yoghurt, komkommer, knoflook en kruiden voor een verfrissend bijgerecht.

Grof gemalen tarwe (bulgur) is veelzijdig en kan worden aangepast aan verschillende smaken en gerechten. Het is een goede bron van vezels en voedingsstoffen en kan een gezonde toevoeging zijn aan je maaltijden.