Volkoren tarwemeel is een belangrijk ingrediënt in de Indiase keuken. Het tarwemeel helpt u onder andere bij het bereiden van traditionele Indiase platte broden als Roti en Naan.
Erg smakelijke, zurige en pittige Zuid-Indiase pickle gemaakt van verse koriander blaadjes ingemaakt met de lekkerste gemengde kruiden en olie. Smaakt erg goed bij rijst of als dipsaus bij papads.
Erg smakelijke, zurige en pittige Zuid-Indiase pickle gemaakt van groene pepers ingemaakt met de lekkerste gemengde kruiden en olie. Smaakt erg goed bij rijst of als dipsaus bij papads.
Haritaki Powder is een superfood. Het maakt deel uit van Triphala: dit is een samengestelde formule binnen de Ayurveda uit de gedroogde bestanddelen van 3 fruitsoorten (Triphale betekent 'drie vruchten') afkomstig uit het Himalaya gebied.
Brinjal Thokku is een pittige en pikante aubergine thokku die super lekker smaakt met roti, idli of biryani. Dit is een heerlijk bijgerecht voor rijst.
Curry Leaf Rice Paste is een heerlijke kruiden paste met als hoofdbestanddeel curry bladeren, welke toegevoegd kan worden aan de gekookte rijst om jouw rijstschotel in een handomdraai heerlijk op smaak te brengen.
Deze crushed chillies zijn uitermate geschikt wanneer u uw gerechten wat pittiger wilt maken .
In tegenstelling tot andere specerijen volstaat een kleine hoeveelheid crushed chillies om uw gerecht een heerlijke pittige smaak te geven.
Geroosterde kikkererwten (Kabuli Channa) van Chakra hebben een nootachtige en romige smaak. De stevige textuur en het minimale vet maakt het een veelzijdig ingrediënt.
Met deze heerlijke, aromatische mix van specerijen kunt u een authentieke en smakelijke kidney bonen curry bereiden. Als alternatief kunt u elke andere bonensoort naar keuze gebruiken of gewoon een mix van uw favoriete groenten.
Palada Payasam is een zoete delicatesse die in bijna alle Kerala huishoudens wordt bereid tijdens het festival van Onam en vele andere gelegenheden. Een basis mix waar je je eigen twist aan kunt geven.
Rice Flakes White zijn witte rijstvlokken van platgeslagen rijstkorrels (hoe dunner het vlokje hoe hoger de kwaliteit van het product). Het is makkelijk verteerbaar en de ideale snack, maar het kan ook fungeren als een hele maaltijd.
De gebroken rijst komt voort uit het afbreken van de korrels tijdens het oogsten, vervoeren en verwerken. Deze gebroken rijst wordt gescheiden en apart verkocht. Het voordeel van deze rijst is dat het gemakkelijk vocht en smaken opneemt.