Een essentiële gastronomische thee-ervaring; thee uit de westelijke regio van Ceylon, waar de verschillende klimatologische omstandigheden een perfect uitgebalanceerde thee opleveren.
Pongal is net zoals Idly een beroemd ontbijtgerecht uit Zuid-India. Millet Pongal mix gemaakt van een fijne mix van diverse soorten gierstkorrels aangevuld met natuurlijke ingrediënten zoals peper, groene linzen en cashewnoten.
Rijstmeel is populair in Zuid-India en kan op veel manieren worden gebruikt. Dit van nature glutenvrij meel kan worden gemengd met andere meel om te bakken en wordt meestal gebruikt als een alternatief van tarwe meel.
Upma Rava is de basis voor het maken van een heerlijk ontbijt op basis van grof griesmeel (tarwe). Het gerecht upma is afkomstig uit het Indiase subcontinent en is het meest gebruikelijk als ontbijt in het Zuid-Indiase Maharashtrian en Odia.
Jaggery is een smakelijke ongeraffineerde suiker gemaakt van rietsuiker. Het is wat minder zoet dan ahornsiroop. De kleur varieert van goudgeel naar donkerbruin en het heeft een rijke smaak vergelijkbaar met bruine suiker.
Deze speciale saus is gemaakt volgens een traditioneel Japans recept dat de rijke smaak van Clearspring Sojasaus combineert met de zachte zoetheid van Japans beste biologische mirin zoete rijstkruiden.
Deze aromatische basmatirijst kookt mooi droog en ruikt en smaakt heerlijk. Basmatirijst komt uit Noord-India, waar lokale boeren het gewas aan de voet van het Himalayagebergte verbouwen.
Door bij het koken gebruik te maken van kokosolie wordt de opname van calcium verbetert en de bescherming van maag en darmen verhoogt. Deze 100% pure kokosolie voegt extra smaak toe aan uw gerechten.