Ongeroosterd Urid meel is een pure en verse meel gemaakt van de Urid boon. Het zit boordevol voedingsstoffen zoals eiwitten en vezels. Het is ideaal bij vegetarische gerechten.
Erg smakelijke en ietwat pittige Zuid-Indiase pickle gemaakt van verse limoen ingemaakt met de lekkerste gemengde kruiden en olie. Smaakt erg goed bij rijst of als dipsaus bij papads.
Erg smakelijke, zurige en pittige Zuid-Indiase pickle gemaakt van verse koriander blaadjes ingemaakt met de lekkerste gemengde kruiden en olie. Smaakt erg goed bij rijst of als dipsaus bij papads.
Gele mosterdzaad is wat milder dan zwart mosterdzaad. De mosterdzaadjes zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Mosterdzaad stimuleert de doorbloeding van de keelholte en versterkt het natuurlijk afweersysteem.
Upma Rava is de basis voor het maken van een heerlijk ontbijt op basis van grof griesmeel (tarwe). Het gerecht upma is afkomstig uit het Indiase subcontinent en is het meest gebruikelijk als ontbijt in het Zuid-Indiase Maharashtrian en Odia.
Voeg met het gemberpoeder een frisse en scherpe smaak aan je gerechten. In de Indiase keuken wordt gember veel gebruikt in visgerechten. Verder is het erg lekker in stoofschotels, brood, koekjes, cake of peperkoek.
Kaneel is toch wel een van de bekendste specerijen wat in de Nederlandse keuken wordt gebruikt. Het wordt veel gebruikt als smaakmaker in zoete gerechten.
Door bij het koken gebruik te maken van kokosolie wordt de opname van calcium verbetert en de bescherming van maag en darmen verhoogt. Deze 100% pure kokosolie voegt extra smaak toe aan uw gerechten.
Zwarte peper wordt in India in de zon gedroogd en na een zorgvuldige reiniging verpakt. Zwarte peper is scherper van smaak en aromatischer dan witte peper.
Ragi Rava is een griesmeel van vingergierst voor het maken van een heerlijk ontbijt. Het is super gezond en zit vol met waardevolle voedingsstoffen om de dag goed mee te beginnen.
Gepofte rijst ontstaat als men de rauwe rijst met een klein beetje water in een afgesloten ketel verwarmd en onder grote druk brengt. De rijstrepen zijn vanuit de verpakking hapklaar als snack/tussendoortje.
De betalnut (arecanoot) is het zaad van de arecapalm, die groeit in een groot deel van de tropische Stille Oceaan, Zuidoost- en Zuid-Azië en delen van Oost-Afrika. Het wordt gewoonlijk betelnoot genoemd