Jaggery Poeder - Country Sugar

100% natuurlijk zonder toevoegingen
100% plantaardig
Glutenvrij
Geschikt voor vegetarisch eten
Vegan

Van het zoeten van warme dranken, het bakken van heerlijke lekkernijen en het verrijken van hartige gerechten tot het maken van verfrissende dressings: Manji Jaggery Country Sugar is een veelzijdige zoetstof die een breed scala aan recepten verrijkt.

Jaggery heeft enkele gezondheidsvoordelen ten opzichte van geraffineerde suiker: het wordt minder snel in het bloed opgenomen en heeft hierdoor minder drastische invloed op de bloedsuikerspiegel. Tevens bevat jaggery nuttige voedingstoffen zoals mineralen (magnesium en kalium) en vitaminen.

Ingrediënten

Rietsuikersap.

Voedingswaarde per 100 g

Energiewaarde / Calorieën: 1628,7 kJ/389 kcal
Vet: 7 g
Waarvan verzadigd: 1,7 g
Koolhydraten: 58 g
Waarvan suikers: 0 g
Vezels: 2,7 g
Proteïne: 19 g
Zout: 0,15 g
Natrium: 58 mg

Verpakking

500 g.

Allergeneninfo

Dit product is glutenvrij.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Bewaaradvies

In een koele, donkere en droge plaats bewaren. Breng de inhoud na openen over in een luchtdichte container.

Toepassing

Hier zijn enkele toepassingen van jaggery powder:

1. Zoeten van dranken: Jaggery poeder kan worden gebruikt om warme dranken zoals thee, koffie of melk zoeter te maken. Het voegt een aardse, karamelachtige smaak toe aan je drankjes.

2. Zoetigheden en desserts: Jaggery is een belangrijk ingrediënt in veel traditionele Indiase zoetigheden en desserts, zoals laddu, payasam, halwa, en gulab jamun. Het geeft deze lekkernijen een kenmerkende smaak en kleur.

3. Chutneys en sauzen: Jaggery wordt vaak gebruikt in chutneys en sauzen om een balans te creëren tussen zoet en hartig. Het is een belangrijk ingrediënt in tamarindechutney, tomatenketchup en diverse currysausen.

4. Bakken: Jaggery poeder kan worden gebruikt als alternatief voor gewone suiker bij het bakken van koekjes, cakes en muffins. Het voegt een unieke smaak en kleur toe aan bakproducten.

5. Smoothies en shakes: Voeg jaggery poeder toe aan smoothies, shakes en vruchtensappen om ze zoeter te maken zonder de behoefte aan geraffineerde suiker.

6. Ontbijtgranen: Strooi wat jaggery poeder over ontbijtgranen zoals havermout, granola of yoghurt voor een natuurlijke zoete smaak.

7. Marinades: Jaggery kan worden opgenomen in marinades voor vlees, vis, of groenten om een zoet-scherpe smaak te creëren.

8. Glazuur: Maak een glazuur door jaggery poeder te smelten en te mengen met boter of olie en gebruik het om gebakken goederen te glazuren.

9. Snoepjes: Jaggery kan worden gebruikt om zelfgemaakte snoepjes te maken, zoals jaggerytoffees of jaggerybonbons.

10. Natuurlijke zoetstof in thee en koffie: Jaggery poeder kan ook worden gebruikt als een natuurlijke zoetstof voor thee en koffie als je op zoek bent naar een alternatief voor gewone suiker.