Tomatenrijst, ook bekend als tomatenbad, tomatenpulao of tomaat biryani, is gewone rijst gekookt met een pittig mengsel van gesauteerde tomaat en Indiase kruiden.
Memoni Mutton Biryani Masala gebruik je om een heerlijke gemengde rijstschotel te maken. Het is vergelijkbaar met Sindhi Biryani maar Memoni Biryani wordt normaal gesproken bereid met lamsvlees, aardappelen en tomaten.
Fish Biryani Masala is een complete kruidenmix voor het maken van een heerlijke Fish Biryani in Nellore stijl. De samenstelling van de kruidenmix is net een tikje anders dan de ‘normale’ fish biryani.
Brinjal Thokku is een pittige en pikante aubergine thokku die super lekker smaakt met roti, idli of biryani. Dit is een heerlijk bijgerecht voor rijst.