Deze moong dhal of mung bonen zijn natuurlijke en gesplitste mungbonen waar de buitenste schil van is verwijderd. Hierdoor zijn ze nog beter verteerbaar dan gewone mungbonen.
Kuthiraivali Millet (gierst) is glutenvrij, het heeft een lichtzoete smaak en je kunt het eten als vervanger van rijst, quinoa en couscous. Ook kun je er een lekker ontbijt van maken in combinatie met gedroogd fruit en honing.
Zoek jij een bron van proteïne en voedingsstoffen? Dan is de Classic Ponni Boiled Rijst iets voor jouw! Vanuit voedingsoogpunt is deze rijst is vergelijkbaar met bruine rijst.
Deze gezonde rijst is heerlijk van smaak en heeft een fijne textuur.
Ongeroosterde witte rijstmeel is een veelzijdig ingrediënt dat wordt verkregen door witte rijstkorrels te malen tot een fijn poeder. Het heeft een lichte kleur en een neutrale smaak.
Pearl Millet of parelgierst is het kleine, gele of witte korreltje (de kleur van de vliesjes kan variëren van wit, rood, geel, bruin tot zwart) van een graansoort die duizenden jaren geleden al door mensen werd gegeten.
Deze grove meel is gemaakt van samba tarwe. Het wordt meestal gebruikt in Zuid-Indiase lekkernijen zoals idli's. Je kunt er ook een gezond ontbijt van maken in combinatie met groenten , een salade of curry. Klaar in een paar minuten!
Semolina is een grof type bloem, meestal gemaakt van durumtarwe (extra harde tarwe). Na het malen worden de zemelen verwijderd en blijft er griesmeel over.
Zoek jij een bron van proteïne en voedingsstoffen? Dan is de Ponni Boiled Rijst iets voor jouw! Vanuit voedingsoogpunt is deze rijst is vergelijkbaar met bruine rijst.
Deze gezonde rijst is heerlijk van smaak en heeft een fijne textuur.
Great Millet vermindert de kans op hartaandoeningen en zelfs beroertes. Het wordt langzaam verteerd en is dankzij de de langzame opname van glucose een uitstekende keuze voor mensen die aan diabetes lijden.
Chana dal is lekker, voedzaam en makkelijk verteerbaar. Het wordt gebruikt in soepen, salades, curry's en rijstgerechten maar kan ook worden geroosterd en vermalen tot kikkererwtenmeel (besan).
Paardenboon, ook wel bekend als 'horse gram' in het Engels, is een peulvrucht die veel wordt gebruikt in de Indiase keuken en in sommige delen van Azië.
Geroosterd Urid meel is een pure en verse meel gemaakt van de Urid boon. Het zit boordevol voedingsstoffen zoals eiwitten en vezels. Het is ideaal bij vegetarische gerechten.
Bajra meel is een fijn gemalen parelgierst en heeft een grijsachtige kleur met een licht nootachtige smaak. Bajra meel wordt in India vaak gecombineerd met tarwebloem voor het maken van platte broden zoals bhakari, thepla en khakhra. Het is glutenvrij.