Biologische gist voor het bakken van biologisch brood en bijvoorbeeld ook pizzadeeg. De gist is stabiel, extra sterk wat zorgt voor een luchtig deeg. Het is minder gevoelig voor temperatuur en luchtvochtigheid.
Deze biologische rode rijst is een stevige volkoren rijst en heeft een nootachtige smaak. Je kan het vergelijken met jasmijnrijst, een beetje steviger en natuurlijk met een rode kleur.
Deze gedroogde spliterwten komen van leveranciers met wie de coöperatie zoveel mogelijk directe, duurzame relaties opbouwt. Peulvruchten zijn heerlijke zaden die in vele gerechten goed tot hun recht komen.
Deze hoogwaardige kortkorrelige Selenio-rijstvariëteit heeft kenmerken die sterk lijken op de Japonica-rijst die in Japan wordt gebruikt om sushi te maken.
Deze speciale saus is gemaakt volgens een traditioneel Japans recept dat de rijke smaak van Clearspring Sojasaus combineert met de zachte zoetheid van Japans beste biologische mirin zoete rijstkruiden.
Couscous is een graan dat veelal in de Noord-Afrikaanse keuken wordt gebruikt. Van grof gemalen durumtarwe worden balletjes gevormd die vervolgens worden gedroogd.
Deze aromatische basmatirijst kookt mooi droog en ruikt en smaakt heerlijk. Basmatirijst komt uit Noord-India, waar lokale boeren het gewas aan de voet van het Himalayagebergte verbouwen.