Fish Biryani Masala is een complete kruidenmix voor het maken van een heerlijke Fish Biryani in Nellore stijl. De samenstelling van de kruidenmix is net een tikje anders dan de ‘normale’ fish biryani.
Deze hoog geconcentreerde Onion Thokku met als basis verse rode ui met de lekkerste gemengde kruiden en olie, wordt veelal gebruikt door 1 of 2 eetlepels (naar gelang je smaak) aan rijst toe te voegen als smaakversterker.
Palada Payasam is een zoete delicatesse die in bijna alle Kerala huishoudens wordt bereid tijdens het festival van Onam en vele andere gelegenheden. Een basis mix waar je je eigen twist aan kunt geven.
Palmsuiker is een goede vervanger voor witte suiker.Vergeleken met witte suiker is palmsuiker een voedzame zoetstof.Palmsuiker is verwerkt zonder chemische stoffen of kunstmatige ingrediënten,het is een gezonde en natuurlijke zoetstof
De Paneer Tikka Masala is een authentieke kruidenmix om heerlijke cottage cheese blokjes te bereiden. Cottage cheese is een zuivelproduct, een jong ongerijpte kaas met een milde smaak en weinig vet.
Pani Puri is een authentieke en vegetarische hartige snack uit India. De snack bestaat uit een ronde holle puri met een pittige aardappelvulling. Deze wordt gedoopt in een waterige saus, ofwel 'pani', zodat de holte in de puri verder opgevuld wordt.
Paruppu Podi, a spicy dal powder that goes well over steaming hot rice with a dollop of ghee.Serve the Paruppu Podi along with hot steamed rice and ghee or sesame oil, or add it to any vegetable curry.
Met Pav Bhaji Masala maak je een populair Indiaas fastfood waar broodjes worden geserveerd met pittige gepureerde groenten en een klodder boter. Fastfood wordt niet beter dan dit!
Een exotisch gerecht met een rijke, licht gekruide jus volgens het originele, traditionele Indiase recept met peper kip. Voeg eenvoudigweg sappige stukjes kip toe en bak alles goudbruin.
Met de Pilau Biryani Masala maak je een heerlijk rijstgerecht in combinatie met kip. Pilau is ontstaan ergens in het Midden-Oosten, maar vanwege het hoge niveau van smaken verspreide het gerecht zich heinde en ver.
Vingergierst of Wondergraan is in de volksmond bekend als Ragi in Kannada, Keppai in Tamil, Ragula in Telugu en panji pullu in Malayalam, Nachani / mandua in Hindi is een bekende gierst en wordt op grote schaal geconsumeerd door mensen over de hele wereld
Met deze heerlijke, aromatische mix van specerijen kunt u een authentieke en smakelijke kidney bonen curry bereiden. Als alternatief kunt u elke andere bonensoort naar keuze gebruiken of gewoon een mix van uw favoriete groenten.
Rava upma is a south Indian savory breakfast made with semolina, spices and curry leaves. It can be served with podi, sugar, chutney or sambar.Uppuma, Uppittu, Uppumavu, Uppindi, Kharabath, Upeet, Rulanv
Wie verlangt er nu niet naar de heerlijk knapperige Ribbon Pakoda. Ribbon pakodas zijn een van de vele knapperige hartige snacks die gemaakt worden tijdens festivals zoals Diwali en Krishna Jayanthi.
Geroosterde kikkererwten (Kabuli Channa) van Chakra hebben een nootachtige en romige smaak. De stevige textuur en het minimale vet maakt het een veelzijdig ingrediënt.
Aachi Sabji Masala is een kruidenmix van authentieke kruiden die gebruikt kan worden voor de bereiding van dagelijkse Indiase curry's of groentemixen. Het bevat een mix van kruiden die een goede smaak en aroma geeft aan het gerecht met veel groenten.