Rice Flakes Thin zijn witte rijstvlokken van platgeslagen rijstkorrels (hoe dunner het vlokje hoe hoger de kwaliteit van het product). Het is makkelijk verteerbaar en de ideale snack, maar het kan ook fungeren als een hele maaltijd.
Jaggery is een smakelijke ongeraffineerde suiker gemaakt van rietsuiker. Het is wat minder zoet dan ahornsiroop. De kleur varieert van goudgeel naar donkerbruin en het heeft een rijke smaak vergelijkbaar met bruine suiker.
De tomaat vadam wordt voornamelijk gemaakt van rijst. Verpakt in een pittige smaak kan de tomaat vadam in olie worden gebakken of in het vuur worden geroosterd.
Kabuli Chana, ook wel bekend als kikkererwten, heeft een nootachtige en romige smaak. Zijn stevige textuur en minimale vet maakt het een veelzijdig ingrediënt.
Ragi Flour is een rode meel die ook bekend staat als kurakkan flour, red millet flour of finger millet flour. Het bevat een rijke hoeveelheid voedzame vitamines en mineralen en is van nature glutenvrij.
Dit zachte, zoete meel komt niet vaak voor in veel recepten, en het is niet gemakkelijk te vinden. Mung bonenmeel is glutenvrij, voor mensen met een glutenintolerantie is dit een groot voordeel.