Vegan Recept: Een Heerlijke Tosti, Indian Style

Geplaatst op 17 Oktober 2022
Door Geenaardappels.nl
Geplaatst in Recepten, Snack, Vegan Recepten
0

Vegan Recept: Tosti, Indian Style

Het lijkt een lastig vooruitzicht om Indiase recepten te vinden die honderd procent plantaardig zijn - we hebben de neiging om onze kip en zuivel lekker te vinden.

Maar er is een hele schat aan fantastische recepten die volledig veganistisch zijn zonder een vreemde Indo-westerse draai.

Stil jouw lekkere trek nu met deze heerlijke pittige tosti, geheel in Indiase stijl: de Aloo Toast.

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Moeilijkheid: eenvoudig
Aantal personen: 4
Type gerecht: tussendoortje

Benodigdheden:

Tosti apparaat

Ingrediënten:

2-3 middelgrote aardappelen, goed gekookt en uitgelekt
2 fijngehakte groene pepers
¼ theelepel chilipoeder
¼ theelepel garam masala poeder
Een druppel citroensap (optioneel)
½ theelepel komijnpoeder
½ tot 1 eetlepel gehakte korianderblaadjes
Zout naar smaak

Bereiding:

Pureer de ingrediënten goed door elkaar.
Proef de vulling en voeg indien nodig meer zout toe.
Leg 8 tot 10 sneetjes brood op een snijplank.
Besmeer ze royaal met zachte boter.
Leg wat van de gekruide aardappelvulling op de beboterde sneetjes brood en druk ze in het tosti apparaat.

Voila!